Nấu Cơm Bằng Bếp Gas Chín Đều, Thơm Ngon, Không Bị Cháy

Nấu cơm bằng bếp gas là một kỹ năng khá hay ho và vô cùng cần thiết đối với mỗi chúng ta. Bởi lẽ tuy ngày nay việc mất điện không còn diễn ra thường xuyên nhưng đây vẫn là một tình huống khá khó xử nếu đang chuẩn bị nấu ăn mà lại cúp điện đột xuất. Do đó, bài viết này của GUVI sẽ hướng dẫn để giúp bạn biết thêm cách nấu cơm bằng bếp gas cho gia đình nhỏ thành phẩm cơm ngon, thơm dẻo không kém khi nấu bằng nồi cơm điện.

Nấu cơm bằng bếp gas

• Gạo: 2 chén ăn cơm (lượng gạo cho khẩu phần ăn cho 4 người)
• Nước
• Dầu ăn
• Nồi nấu (nên sử dụng nồi gang): 2 lít
• Muôi khuấy

Cách nấu cơm bằng bếp gas thơm ngon

Bước 1: Vo gạo

Nên vo gạo với nước sạch 2 lần để bỏ sạn, cát còn sót lại hay những hạt gạo bị hỏng. Tuy nhiên, không nên vo quá mạnh tay hay quá nhiều lần nước vì như vậy dễ làm mất đi chất dinh dưỡng trong gạo.

Bước 2: Đong nước

• Cho vào nồi lượng nước vừa đủ, khoảng 4 bát nước, nên theo tỉ lệ 2 : 1 (2 bát nước thì 1 bát gạo) hoặc có thể tùy chỉnh theo kinh nghiệm của bản thân.
• Cho gạo vào nồi đậy nắp đun trên bếp với lửa vừa.

Bước 3: Nấu cơm bằng bếp gas

• Khi nghe tiếng vung nhấp nhô là nồi cơm đã chín. Mở nắp nồi cơm điện, dùng muôi khuấy đều, giảm lửa nhỏ, đậy nắp nồi và nấu tiếp cho đến khi cạn nước trong nồi.
• Khi nước cạn, nấu với lửa nhỏ trên bếp gas với thời gian từ 10-15 phút thì tắt bếp và đậy vung kín lửa để hơi nước không thoát ra khỏi vung là cơm chín.

Bước 4: Cho dầu ăn vào nồi

Khi cơm vừa chín tới, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và khuấy đều, dầu ăn sẽ giúp cơm tơi xốp và không bị dính vào thành nồi nhiều.

Thành phẩm khi nấu cơm bằng bếp gas

Cơm sau khi nấu bằng bếp gas rất dẻo, xốp, không bị khô hay nhão. Đáy nồi còn lại tạo thành một lớp cơm cháy mỏng, giòn rụm, ăn rất cuốn.

Xem thêm:

• Cách nấu bún ốc đơn giản tại nhà
• Cách làm trà vải tại nhà

Một số lưu ý khi nấu cơm bằng bếp gas

• Tổng thời gian nấu cơm bằng bếp gas sẽ mất khoảng 40 phút.
• Nên dùng nước nóng để nấu cơm vì gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng, nếu nấu bằng nước nóng thì hạt cơm dẻo và thơm. Nếu dùng nước lạnh nấu cơm, hạt gạo sẽ nở nhanh và các chất dinh dưỡng trong gạo cũng dễ hòa tan trong nước. Khi nấu cơm bằng nước sôi, lớp ngoài cùng của hạt gạo sẽ co lại, tạo nên lớp màng bảo vệ kết cấu hạt gạo và giữ được chất dinh dưỡng lâu hơn.
• Trước khi nấu nên cho một ít dầu ăn vào khuấy đều. Dầu ăn sẽ giúp hạt cơm chín đều và căng bóng. Dầu ăn còn giúp hạt cơm cứng cáp, giúp cơm không bị nát.
• Nếu nấu cơm bằng bếp gas, bạn nên chọn nồi gang thay vì nồi nhôm inox. Do nồi gang nóng lâu hơn và đáy nồi dày hơn nên hạt cơm sẽ được nấu chín cơm từ ngoài vào trong. Ngoài ra còn tạo lửa ngon ở đáy nồi.

Xem thêm:

• Nấu chè chuối bột báng thơm ngon
• Hướng dẫn cách làm chuối ngào đường

Chỉ với nguyên liệu quen thuộc cùng cách nấu cơm bằng bếp gas cực kỳ đơn giản nhưng chất lượng cơm ngon không kém khi nấu bằng nồi cơm điện, GUVI hy vọng bạn không còn cảm thấy bối rối khi gặp phải cảnh mất điện hay không thể nấu bằng nồi cơm điện nữa.

Bên cạnh đó cách nấu cơm bằng bếp gas cũng khá phù hợp với những bạn đang sinh sống và làm việc tại nước ngoài, không thuận tiện trong việc mua nồi cơm điện thì cũng có thể thực hiện cách làm này cho gia đình mình. Nếu bạn cảm thấy bài viết này của chúng tôi thú vị thì đừng quên theo dõi chúng tôi mỗi ngày trên website guvico.com để có cơ hội xem thêm nhiều thông tin hữu ích nữa nhé!